Sabato 25 giugno 2011 le bollicine Riva saranno protagoniste del Festival Franciacorta in Versilia.
La Cantina Riva di Franciacorta partecipa al Festival Itinerante del Franciacorta 2011
Passione, precisione nel metodo e dedizione al territorio: così nascono vini complessi e di carattere
Satèn
Perlage molto fine e persistente,
bouquet con caratteristiche tipiche della fermentazione in bottiglia, sentore di crosta di pane e delicate note di frutta secca come mandorla e nocciola accompagnate da gradevoli profumi floreali. In bocca si presenta bilanciato, setoso, con buona struttura, tenuta in tensione da sapidità e freschezza agrumata.
Franciacorta Docg Saten
Vitigno
100% Chardonnay
Abbinamento
Eccellente aperitivo, ottimo con primi piatti delicati, pesce di lago e crostacei.
Affinamento
A seconda delle annate, una percentuale variabile viene affinata in barriques di rovere francese, in seguito avviene la rifermentazione naturale in bottiglia e quindi l’élevage sui lieviti per un periodo non inferiore ai venti mesi.